"Dasar generasi micin!" "Begitu deh kalau kebanyakan makan micin!"

Sering mendengar/membaca kalimat-kalimat seperti itu? Itu bukan pujian. Kalimat-kalimat itu biasanya membully atau paling tidak mengatakan bahwa orang yang sedang ditudingnya itu bodoh. Tapi apa benar micin atau MSG bisa membuat kita bodoh?

Hmmm ... kalau micinnya dijadiin makanan utama dan camilan trus gak makan makanan lain mungkin iya bisa bikin bodoh. Lha, semua ahli gizi juga mengatakan kalau komposisi makan yang tepat itu harus lengkap dengan komposisi yang seimbang. Kalaupun harus diet, tetap sebaiknya konsultasi ke dokter terlebih dahulu. Kayaknya gak ada ahli gizi atau dokter manapun yang mengatakan makan micin aja cukup. Lagipula apa iya ada orang yang sehari-harinya cuma makan micin?

Rasa ingin tahu saya pun berlanjut. Saya semakin penasaran tentang asal mula kenapa micin selalu dikambing hitamkan sebagai penyebab kebodohan. Dari berbagai sumber yang saya dapat, semua ini bermula pada tahun 1968. Ada seorang dokter asal Maryland bernama Robert Ho Man Kwok menulis jurnal tentang pengalamannya yang selalu merasa pusing usai menyantap Chinese food. Gejalanya seperti Chinese Restaurant Syndrome. Sebetulnya dokter tersebut tidak langsung menuding MSG lah penyebabnya. Dokter tersebut justru mempertanyakan apakah penyebabnya karena MSG, rempah-rempah, atau anggur yang dikonsumsinya. Tetapi masyarakat terlanjur meyakini penyebabnya adalah MSG. Dan entah bagaimana kemudian berkembang menjadi rumor kalau MSG itu bikin bodoh.Padahal berbagai penelitian sudah membuktikan kalau anggapan tersebut salah.

Talkshow: "Mengkonsumsi MSG Itu Aman"

Sabtu (16/12) AJI-NO-MOTO® mengajak para blogger melakukan #UmamiFoodMarathon selama satu hari. Kalau biasanya saya gak pernah kepikiran untuk marathon *capek, cuy!😂* tetapi kalau yang ini berbeda. Marathon yang ini bukan olahraga lari, tetapi kami diajak untuk menikmati beraneka kuliner Betawi selama sehari. Tidak hanya menikmati kuliner, ada juga talkshow tentang keamanan mengkonsumsi MSG dan juga demo masak.

dr. Diyah Eka Andayani, M.Gizi, SpGk mengatakan pemakaian MSG itu aman bagi tubuh. Dan sebetulnya tidak ada takaran baku selain secukupnya. Setiap orang kan kebutuhannya berbeda-beda. Tetapi bila dirata-rata, idealnya sekitar 1 sdt per hari per orang. *Ya, Sahabat KeNai bisa kira-kira sendiri apakah pemakaian MSGnya sebanyak itu atau tidak.

Chef Ari Galih menambahkan kalau Western food jarang menggunakan MSG karena lidah orang barat sudah terbiasa dengan butter dan kaldu hasil rebusan misalnya kaldu ayam. Sedangkan masakan Asia lebih kaya rasa karena banyak menggunakan rempah-rempah. MSG juga banyak digunakan untuk makanan Asia karena rasa Umami itu yang ingin didapatkan.

Ada 5 rasa dasar sebagai faktor penentu penerimaan kita terhadap rasa masakan, yaitu manis, asam, asin, pahit, dan umami.

Sederhananya tuh kalau Sabahat KeNai bilang rasa makanannya 'nendang' nah itu artinya ada rasa umami. Rasa umami jmemang merujuk ke rasa gurih atau lezat. Beberapa chef juga mendeskripsikan rasa umami dengan sebutan berbeda-beda, diantaranya mouth watering, mildness, mouth fullness, delicate and subtle, atau lainnya.

Kunci masakan lezat menurut Chef Ari Galih ada di bumbu dasar. Setelah itu, ditingkatkan rasanya dengan menambahkan garam, gula pasir, dan merica. Bila dengan bumbu dasar dan 3 bahan peningkat rasa saja rasa masakan sudah gurih, maka tidak perlu lagi ditambahkan MSG.

Secara alami, rasa umami terdapat pada aneka bahan pangan. Dan rasa umami dapat meningkat dengan adanya proses fermentasi (contoh: kecap ikan), pematangan (contoh: tomat dan keju), perebusan (contoh: bouillon, kaldu dashi, dan gao tang), penambahan bumbu (contoh: MSG dan terasi), dan kombinasi dari berbagai bahan umami.

Pak Fahrurozi, Head of Public Relation AJI-NO-MOTO® mengatakan tidak perlu khawatir mengkonsumsi MSG. Bila ada rumah makan yang mengklaim tanpa MSG pada masakannya itu tidaklah tepat. Semua bahan makanan mengandung MSG. Kerupuk saja ada MSG-nya. Bahkan ASI pun mengandung glutamat yang merupakan asam amino bebas. Jumlah glutamat pada ASI manusia juga lebih tinggi daripada susu sapi, domba, atau unta.

AJI-NO-MOTO® berarti sumber rasa. MSG ini terbuat dari tetes tebu pilihan yang diproses dengan cara fermentasi yang berstandar internasional di bawah lisensi AJI-NO-MOTO® Tokyo sebagai perusahaan pertama yang sudah memproduksi penyedap rasa sejak tahun 1909.

MSG merupakan garam natrium dari asam glutamat berupa serbuk kristal berwarna putih dengan sifat tidak berbau, mudah larut dalam air, agak sukar larut dalam alkohol, serta rasa agak manis dan asin. Sifat lainnya adalah, glutamat bersifat "self limiting", artinya penambahan berlebihan menimbulkan rasa tidak enak.

Jadi kalau Sahabat KeNai merasa pusing atau gejala tidak enak lainnya setelah mengkonsumsi makanan yang mengandung MSG, menurut Chef Ari Galih kemungkinan karena pemakaian MSGnya berlebihan. Segala sesuatu yang berlebihan memang gak baik. Jadi pakai MSG secukupnya saja seperti yang sudah dijelaskan oleh dr. Diyah.

AJI-NO-MOTO® adalah produk MSG yang ada di Indonesia. Kita kadang menyebutnya micin. Kalau Sahabat KeNai terbiasa menggunakan penyedap lain misalnya Masako, itu termasuk MSG juga. Hanya bedanya kalau Masako sudah ditambahkan berbagai rempah-rempah untuk menambah rasa. Sedangkan AJI-NO-MOTO® hanya untuk meningkatkan rasa (flavor enhancer).

Tidak ada aturan baku kapan waktunya memberi MSG pada saat memasak. Bisa diberikan di awal, tengah, atau akhir proses memasak. Tetapi memang lebih enak di akhir proses memasak setelah masakan terasa bumbunya kemudian ditingkatkan lagi dengan MSG sehinga timbul rasa umami.

Sedikit perbedaan pendapat antara Chef Ari dengan pak Fahrurozi adalah tentang saat yang tepat memberikan MSG. Chef Ari Galih mengatakan MSG tidak perlu lagi diberikan bila dengan garam, gula, dan merica saja sudah cukup. Sedangkan pak Fahrurozi mengatakan MSG sebaiknya diberikan sebelum garam. Kalau rasanya sudah umami, garam tidak perlu diberikan lagi. Alasannya jumlah kandungan garam 3x lebih tinggi daripada MSG untuk ukuran masing-masing 1 sendok makan. Banyak orang mulai mengurangi konsumsi sodium karena erat kaitannya dengan hipertensi. Dan berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Yamaguchi dan Takahashi (1984), MSG juga dapat mempertegas rasa asin. *Kok jadi semacam mengingatkan perbedaan saya dengan mamah, ya? Kalau saya sepakat dengan Chef Ari, sedangkan Mama pasti sependapat dengan pak Fahrurozi 😂

Usai talkshow, Chef Ari Galih melakukan demo masak. Chef Ari mengatakan kalau MSG bukanlah hal yang terlarang di dunia kuliner. Banyak chef di berbagai restoran juga menggunakan MSG untuk mendapatkan rasa umami dari masakannya. Saya juga cukup akrab dengan berbagai produk AJI-NO-MOTO®. Seperti yang dilihat di foto teratas, produk mana yang paling akrab buat Sahabat KeNai? Kalau saya paling tidak tepung bumbu ayam goreng yang paling sering digunakan.


Pada demo masak di hari itu, Chef Ari membuat 2 macam masakan yaitu Gabus Pucung dan Pecak Bandeng. Salah satu tips menarik dari Chef Ari adalah menghaluskan makanan dengan cara diulek membuat rasa masakan jauh lebih enak daripada menggunakan blender atau food processor. Ada proses di mana batu ulekan bertemu dengan berbagai bahan dasar yang bisa membuat rasa masakan menjadi lebih enak.

[Silakan baca: Rela Tekena Macet Demi Semangkok Soto Betawi Panas]

#UmamiFoodMarathon Kuliner Betawi bersama AJI-NO-MOTO®

Mengikuti talkshow udah, melihat demo masak juga udah, berikutnya adalah membuktikan kalau MSG itu aman. Caranya dengan berwisata kuliner. Oleh karena itu para blogger diajak oleh AJI-NO-MOTO® dan tabloid Bintang Indonesia untuk wisata kuliner seharian menikmati berbagai kuliner Betawi.

Warung Mak Dower

Sekitar pukul 07.00 wib, kami sudah berkumpul di kantor AJI-NO-MOTO®, Sunter – Jakarta Timur. Gak pake sarapan dari rumah karena bakal seharian wisata kuliner bersama AJI-NO-MOTO®.

Selain seru, memang penting juga wisata kuliner kayak gini. Kan di destinasi pertama ada talkshow tentang keamanan mengkonsumsi MSG. Setelah itu juga ada demo masak. Nah, lebih afdol lagi memang mencicipi langsung berbagai kuliner terkenal yang di semua masakannya menggunakan MSG khususnya produk AJI-NO-MOTO®. Semacam pembuktian juga apa benar kalau MSG itu aman dikonsumsi.

"PT. AJI-NO-MOTO® ingin menghapus stigma di masyarakat kalau MSG itu membuat bodoh. Padahal MSG diperlukan tubuh asalkan dengan kadar yang secukupnya," ujar pak Fahrurozi.

Setelah sambutan singkat dari pak Fahrurozi, kami pun naik bis yang sudah disediakan menuju destinasi pertama. Gak jauh lokasinya dari kantor AJI-NO-MOTO®. Kami menuju Warung Mak Dower di Rawamangun.

Sahabat KeNai biasanya sarapan dengan menu apa? Kalau saya, sarapan biasanya yang praktis aja. Nasi goreng, nasi dan telur dadar/telur ceplok, bubur ayam, atau makanan sisa semalam yang dihangatkan hehehe. Kalau Keke dan Nai malah cuma segelas susu atau setangkap roti. Kadang-kadang aja sarapan dengan semangkuk sereal. Pokoknya sarapan pagi tuh yang praktis banget, deh.

Tapi saat kami ke Warung Mak Dower berbagai hidangan yang menggugah selera langsung terhidang di meja. Bahkan sejak dari parkiran, wangi ikan asin jambal goreng sudah tercium. *Hmmm … langsung elus-elus perut dan ingin segera sarapan.



Warung Mak Dower menawarkan berbagai kuliner Betawi. Nama makanannya pun unik-unik dan kocak yaitu Jengkol Nampol, Cuwe Ngacir, Tutut Ngibrit, Gabus Pucung, Tulang Jambal Sewot, Udang Lenje, Pecak Bandeng, Cumi Lenong, Genjer Centil, Sayur Asem Demplon, dan Es Ondel-Ondel. Saya cekikikan ketika dikasih tahu nama-nama makanan yang dihidangkan. Ya sesuai dengan karakter orang Betawi yang memang kocak.


Warung ini diberi nama Mak Dower karena kebanyakan makanannya berasa pedas. “Bisa bikin bibir jadi dower”, kata Mas Wandi, pemilik Warung Mak Dower. Saya sih penggemar makanan pedas tentu aja senang menyantapnya. Tapi buat yang gak kuat pedas, siap-siap aja bakal huh-hah kepedesan. Sesekali bibir jadi sexy (baca: dower) karena pedas kan seru. Lagipula siapa yang bisa menolak menu seperti itu? Dari penampakannya aja udah menggiurkan. Bahkan saya yang seringkali menolak makan jengkol, akhirnya mencicipi juga pulennya jengkol Warung Mak Dower.

[Silakan baca: Nikmatnya Sate Afrika H. Ismail Coulibaly di La Piazza, Kelapa Gading, Jakarta]

Soto Betawi H. Husen

Destinasi kedua adalah soto betawi H. Husen yang berlokasi di Manggarai. Bila Sahabat KeNai penasaran dengan rasa soto betawi H. Husen yang legend ini, datang sepagi mungkin pada saat akhir pekan. Pukul 06.00 wib aja katanya udah antre banget. Padahal warung makan baru buka pukul 07.00 wib.


Kami datang ke sana sekitar pukul 10.45 wib. Hujan pun mengguyur dengan deras. Pas banget kan hujan deras ditemani dengan seporsi soto betawi? Saat kami ke sana, suasana sudah sangat ramai. Bahkan soto daging pun sudah habis. Eyaampuuunnn, padahal belum jam makan siang!

Tapi ya begitulah, kalau lihat lemari display aja udah kelihatan kayak mau habis. Padahal saat baru buka, isinya penuh banget dengan daging dan segala jeroan. Saat akhir pekan memang warung ini ramai dari pagi. Pengunjungnya pun gak hanya warga sekitar tapi ada juga yang dari jauh makan di sini. Sedangkan kalau hari kerja, ramainya menjelang makan siang.


Untuk rasanya? Hmmm … Gak heran deh saya kenapa soto Betawi H. Husein termasuk legend. Kuah santannya yang kental berpadu dengan aneka jeroan. Gurih dan mantaaapp!

Perkampungan Budaya Betawi Setu Babakan

Kalau Sunter, Rawamangun, dan Manggarai lokasinya tidak berjauhan, untuk destinasi terakhir kami lumayan menjauh yaitu ke arah Jagakarsa. Bila Sahabat KeNai ingin lebih mengenal Betawi tidak hanya kuliner tetapi juga budaya dan sejarahnya, tepat banget kalau main ke Perkampungan Budaya Betawi Setu Babakan. Kami disambut dengan salah satu tarian Betawi yaitu nyecek setapak.


Sebelum kulineran di sini, kami dijelaskan secara singkat tentang sejarah Betawi oleh abang Roni. Bicara betawi memang akulturasi dari berbagai budaya. Makanya tidaklah heran kalau kuliner, bahasa, dan lain sebagainya juga akulturasi dari berbagai budaya lokal ataupun internasional.

Cepek, gopek, seceng, berbagai sebutan mata uang lainnya sering Sahabat KeNai dengar terutama kalau orang Betawi ngomong. Padahal itu akulturasi dari bahasa Tionghoa. Begitu juga dengan bebagai hal lain, misalnya kuliner. 



Rimbun banget suasana di Kampung Budaya Betawi Setu Babakan. Seolah-olah tidak seperti di Jakarta. Jauh dari gambaran di mana kalau ingat Jakarta adalah gerah, macet, dan gedung yang serba tinggi. Tapi di Setu Babakan ini banyak sekali pohon.. Termasuk pohon yang udah jarang ditemui. Danaunya pun bukan danau buatan. Piknik asik murah meriah bisa seru di sini. Gak ada tiket masuk, tapi siapkan saja sejumlah uang untuk menikmati berbagai kuliner Betawi atau jajanan lainnya.


Sebelum kulineran, kami diajak melihat proses pembuatan batik terlebih dahulu. Ada batik cetak dan batik tulis. Saya kagum dengan para pebatik di sana yang masih muda-muda. Kan, biasanya saya selalu melihat pebatik yang usianya sudah lanjut. Jarang juga melihat para pebatik muda. Mungkin salah satu faktornya karena membuat batik tulis butuh ketelatenan dan kesabaran yang besar.


Di Kampung Budaya Betawi Setu Babakan, kami mengikuti demo membuat bir pletok dan kerak telor. Tenang aja, bir pletok gak bakal bikin mabok. Justru menghangatkan karena diolah dari 15 macam rempah-rempah. Rasanya manis, pedas, dan langsung menghangatkan tubuh.

Saya langsung beli 2 botol besar. Keesokan harinya, 1 botol langsung tandas diminum oleh suami. Padahal ya, 1 botol besar minuman berkhasiat yang dibuat tanpa pengawet ini bisa tahan sampai 3 bulan. Tapi karena memang suka jadinya malah cepat habis hehehe. Musim hujan memang enak minum minuman hangat seperti ini.


Kami juga melihat proses pembuatan kerak telor. Baru kali ini saya mencicipi rasa kerak telor *Selama ini saya kemana aja? 😅* Ternyata enak juga, ya. Apalagi serundengnya. Ada rasa manis, asin, dan gurih karena terbuat dari berbagai bumbu yaitu bawang merah, jahe, kencur, dan lainnya.

Demo membuat kerak telur mengakhiri wisata kuliner kami. Hujan turun dengan sangat deras membuat kami harus menunggu sejenak supaya bisa kembali ke parkiran bis. Semua tempat makan dari pagi hingga sore tentu saja merupakan tempat pilihan yang tidak hanya sudah dikenal oleh banyak masyarakat karena kelezatannya tapi juga tempat-tempat tersebut setia menggunakan MSG AJI-NO-MOTO®.

Apakah saya merasakan pusing atau gejala tidak enak badan lainnya setelah mengkonsumsi makanan yang diberi MSG selama seharian? Alhamdulillah enggak. Saya hanya merasakan lelah dan ngantuk akibat kekenyangan dan hujan. Efek lainnya adalah saya merasa bahagia karena sudah diajak berwisata kuliner #UmamiFoodMarathon dengan makanan yang semua rasanya umami!

[Silakan baca: 5 Wisata Kuliner Nusantara di Rawamangun]

Akhirnya masuk hari ketiga, Seperti di hari kedua, hujan kadang turun kadang reda. Malah menjelang sore, hujan turun dengan deras. Untungnya di hari ketiga ini sudah tidak ada lagi pertunjukkan musik. Ya seperti yang saya tulis di postingan tentang festival ini untuk hari pertama, kalau tahun ini ada sedikit perubahan konsep. Pertunjukkan musik difokuskan di hari kedua, sedangkan workshop dan talkshow ada di hari ketiga. Lebih asik konsep yang ini karena energi saya lebih bisa diatur. Cukup terkuras di hari kedua karena turun naik lembah. Tetapi di hari ketiga lebih santai karena gak turun lembah lagi. Jadi gak terlalu capek saat perjalanan pulang.

[Silakan baca: Piknik Lagi di RRREC Fest In The Valley - Hari Kedua]

Workshop and Talks

Meskipun tidak ada pertunjukkan musik bukan berarti acaranya gak seru lagi, lho. Berikut beberapa talkshow dan workshop di hari ketiga:

Pasar Ilmu

Dari tahun lalu, di hari ketiga ini suka bikin saya galau. Acara masih berlanjut sampai malam, tetapi tidak lama setelah makan siang kami harus bergegas menuju stasiun supaya gak ketinggalan kereta. Tahun ini acara yang tidak sempat saya ikuti adalah Pasar Ilmu.

Pasar Ilmu adalah platform berbagi pengetahuan dan pertukaran tacit dengan menjadikan semua orang adalah guru sekaligus murid. Semangat kesetaraan ini dapat meningkatkan kepercayaan diri dan perluasan jaringan peserta sehingga membuka berbagai kolaborasi antar individu.

Sebelum berangkat ke stasiun, saya sempat melihat sejenak konsepnya. Seluruh peserta yang terdiri dari berbagai profesi dibagi dalam beberapa kelompok yang diatur secara acak. Tidak ada yang namanya guru dan murid. Semuanya saling berkenalan, bercerita tentang profesinya, serta saling bertukar pikiran. Dari acara ini diharapkan bisa memperluas networking. Syukur-syukur malah terjalin kerjasama. Makanya kata MC nya juga lebih bagus lagi kalau pada bawa kartu nama. Biar bisa saling tukeran. Katanya sih, Pasar Ilmu ini juga ada di Gudang Sarinah. Mungkin kapan-kapan saya akan coba lihat ke sana.


Sebetulnya, ada atau tidak ada acara Pasar Ilmu, ikut event seperti ini tetap bisa menambah kenalan.  3 hari 2 malam bersama-sama, bisa jadi kesempatan untuk menambah kenalan baru. Termasuk dengan para pemusik atau narasumber yang mengisi acara talkshow. Semuanya saling berbaur, kok. Tapi memang kalau ada acara seperti Pasar Ilmu jadi lebih seru lagi.

Workshop: Sablon Grafis Huru-Hara

Grafis Huru-Hara adalah kelompok seniman grafis dari Jakarta yang didirikan pada tahun 2012. Grafis Huru Hara berfokus pada berbagai bentuk eksplorasi, eksperimen, dan metode pendidikan dengan seni grafis sebagai media utama. Program reguler mereka terdiri atas pameran, lokakarya, dan berbagai jenis proyek penerbitan buku serta karya seni grafis.

Workshop yang ini paling disukai Nai. Dari sejak awal workshop dimulai, Nai terus mengikutinya. Pertama-tama semua peserta dikenalkan tentang sablon, kemudian diberikan sedikit teori, setelah itu praktek. Bahkan saat mulai makan siang, Nai memilih untuk menyelesaikan sablonannya dulu.

Saya yang kesenengan ketika instruktur workshopnya bilang hasil sablonan Nai bagus dan rata. Kelihatan tangannya sudah terlatih 😄. Nai belum pernah nyablon sebelumnya tapi mungkin karena dia biasa menggambar jadi tangannya udah luwes.


Sekadar menyimak ilmu workshopnya tidak ada biaya lagi. Tetapi bila ingin praktek menyablon ada bayarannya. Harganya tergantung dari produk yang dipilih yaitu syal, kaos, atau tote bag. Nai memilih tote bag. 

Talks: Adventure Clinic

Sekarang makin banyak aja wisatawan yang melakukan wisata alam seperti naik gunung. Tapi sebetulnya semua wisatawan itu udah pada paham aturan belum, sih? Udah pada bisa jaga kebersihan alam? Atau hanya sekadar demi keren-kerenan biar bisa eksis di socmed?

Bahasan itulah yang ada di Adventure Clinic dengan pembicara Sugeng Indradi (RAKATA Adventure) dan M. Sofyan (Mapala UI). Kapan-kapan saya bikin postingan reportase komplit tentang Adventure Clinic ini, ya.

#LokalWisdom: Hip Hop Lokal Semakin Merekah

Dalam 2 tahun terakhir ini musik Hip Hop Indonesia semakin menggeliat. Kali ini, ONAR (Jakarta) dan Medium Rare menjadi pembicara tentang apa saja yang menantang pada saat bermusik Hip Hop. Dari mulai menulis lagu, rekaman, tur, menanggapi orang lain, hingga misi dalam bermusik. Bagi mereka Hip Hop memang tidak sekadar bermusik. Rappernya pun tidak sekadar 'cerewet' mengeluarkan kata-kata berirama tetapi ada pesan yang ingin disampaikan.

Workshop: RuRu Kids

Acara anak-anak tetap ada, dong. Namanya juga festival keluarga. Kalau workshop Sablon Grafis Huru-Hara lebih ditujukan untuk usia remaja hingga dewasa. Acara Ruru Kids di hari ketiga juga tentang menyablon tetapi untuk anak-anak. Etapi kalau anak-anak mau ikutan nyablon di Huru-Hara juga boleh, kok. 

Tidak semua acara saya ikuti. Selain ada yang berbarengan juga kemungkinan saya sedang beristirahat di tenda atau di Tanakita. Senangnya lagi, sekarang camping di hutan pinus pun sudah ada listrik. Jadi, saya gak perlu nitip charge handphone dan kamera di kantor.

Tahun depan datang ke RRREC Fest In The Valley lagi. Insya Allah kalau masih ada dan gak ada halangan, pengen datang lagi. Festival ini biasanya diadakan di bulan September. Kalau Sahabat KeNai tertarik untuk lihat RRREC Fest tahun depan, bisa mulai follow socmed Ruang Rupa atau RRREC Fest.

Kalau ke Tanakita lagi kapan? Hmmm ... Gak tauuuu .... Pengen juga tahun baruan lagi kayak tahun lalu. Tapi gimana nanti, lah. Tahun lalu tema tahun barunya Rain Forest Festival. Tahun ini kira-kira apa, ya? 😊

[Silakan baca: Tanakita Rainforest Festival Hari ke-3 dan ke-4]

RRREC Fest In The Valley

www.rrrec.ruangrupa.com

Facebook : RRRec Fest
Instagram : @rrrec_fest
Twitter : @rrrec_fest

Piknik Lagi di RRREC Fest In The Valley 2017 - Hari Kedua

Hari pertama berjalan dengan lancar. Perjalanan lancar, cuaca pun bersahabat hingga malam hari. Saya dan anak-anak pun tertidur dengan nyenyak. Suami saya mungkin baru masuk tenda sekitar pukul 2 atau 3 dinihari, menunggu hingga acara selesai.


Hari kedua di Tanakita, acara mulai padat. Berbarengan dengan waktunya sarapan ada acara senam. *Udah tau lah saya milih apa? Pastinya milih sarapan sambil bersantai hehehe.* Pada hari kedua ini akan ada beberapa pertunjukkan musik di panggung utama yaitu di lembah dan juga di Warung Oji. Jadi saya butuh kenyang biar banyak tenaganya *alesyaaaan 😂

Sedikit perubahan dibandingkan tahun lalu, line-up tahun ini memang gak sebanyak tahun sebelumnya. Dan hampir seluruhnya tampil di hari kedua, kecuali Frau dan yang tampil di Gang Senggol pada hari pertama. Di hari ketiga malah tidak ada pertunjukkan musik sama sekali. Hari ketiga banyak diisi dengan aneka workshop dan talks.

Saya justru lebih suka yang tahun ini. Dengan sedikit berkurang jumlah line-up, membuat mereka masing-masing bisa tampil agak lebih lama. Dan dengan hampir seluruh pertunjukkan musik diadakan pada hari kedua, membuat saya tidak secapek tahun lalu. Bolak-balik turun-naik lembah dan Tanakita untuk bergantian melihat musik dan Talks.

[Silakan baca: Piknik Asik di RRREC  Fest In The Valley 2016]

Kids Workshop: Theater with PM Toh dan Sekala Petualang

Sesuai briefing sehari sebelumnya, sekitar pukul 10.00 wib kami berkumpul di area Petromaks untuk memulai petualangan ala Dora The Explorer. Kami dibagi ke dalam 2 group besar. Setiap anak diberikan peta. Tapi gak perlu khawatir juga karena umumnya orang tua menemani dan tentunya juga ada pemandu yang andal dari Sekala Petualang.



Saya ikut salah satu group. Bersama Keke dan Nai? Enggak. Mereka mah udah gak tau ngacir kemana. Bisa juga lagi mager di tenda. Pokoknya udah berasa kayak di rumah kalau lagi di Tanakita. Terserah aja mau ngapain. Udah gak nempel lagi ma saya atau suami hehehe. Mereka udah akrab daerahnya 😁



Selama perjalanan, rombongan sesekali diajak berhenti untuk diberikan beberapa penjelasan tentang tanaman yang ditemui. Gak hanya anak-anak, saya pun jadi dapat beberapa pengetahuan baru. Misalnya, ekstrak getah pohon damar bisa untuk kosmetik, cat, dan lain sebagainya. Daun muda pohon damar menjadi makanan lutung. Dan getah damar bila dibakar akan mengeluarkan wangi aromatherapy.

Saya juga jadi tau tentang pohon Rasamala. Daun yang muda bisa dijadikan lalap sedang yang tua untuk aromatherapy. Harendong adalah buah berwarna hitam dengan rasa manis serta asam segar. Selaginella atau paku cakar ayam bisa berubah warna bila terkena sinar matahari. Juga bisa menjadi obat maag dan luka. Masih banyak lagi pengetahuan yang saya dapatkan. Pastinya  kami juga membawa beberapa daun serta ranting untuk dijadikan berbagai kreasi.


Setelah mengumpulkan bahan-bahan untuk berkreasi, kami berkumpul di satu area luas yang biasa dijadikan tempat perkemahan umum taman nasional gunung Gede-Pangrango. Katanya sih waktu RRREC Fest pertama dan kedua, area perkemahan umum ini dipakai sebagai salah satu tempat kemping para peserta karena kawasan perkemahan Tanakita yang di hutan Pinus belum ada. Wuiiihhh! Untung sekarang udah jadi. Kalau enggak, luamayan jauh juga jalan ke Tanakita.

Kami beristirahat sejenak dan mendengarkan lagu. Ah, saya lupa siapa yang bernyanyi. Apakah mereka satu keluarga? Saya gak tau. Tapi yang pasti menghibur banget. Salah satu lirik lagunya pun ada yang bikin kami tertawa.




Usai beristirahat, kami semua kembali ke Tanakita. Saat pulang, saya sengaja memisahkan diri dari rombongan dan mengambil jalan pintas. Tujuannya biar masih kekejar untuk melihat Talks yang sedang diadakan di Tanakita.


Semua barang bawaan berupa daun dan ranting akan dikreasikan sore hari setelah Ashar. Daun-daun tersebut akan dijadikan kostum untuk pentas teater PM Toh pada malam hari. Anak-anaklah yang akan ikut berperan dalam teater nantinya.

Pertunjukkan teater dimulai hampir pukul 9 malam. Agak ngaret dari jadwal acara. Lokasi pertunjukkan pun pindah area Petromaks di Tanakita Level 3. Tadinya kan di panggung Pohon Jengkol yang ada di lembah.

Sejak sore hari, hujan mengguyur Tanakita. Kadang deras, kadang hanya gerimis. Saya sempat pesimis bakal bisa nonton pertunjukkan PM Toh. Tahun lalu saya gagal menonton pertunjukkan Pappermoon Puppet karena hujan. Males uy turun ke lembah kalau cuacanya gerimis.



Syukurlah kali ini panitia berinisiatif untuk memindahkan tempat pertunjukkan. Dan pada saat pertunjukkan hujan tidak turun. Pertunjukkan pun berjalan dengan lancar. Penontonnya cukup banyak meskipun kebanyakan dewasa karena anak-anak udah banyak yang tidur.

Keesokan harinya saya memberikan sedikit masukan kepada panitia. Sebaiknya pertunjukkan untuk anak diadakan pada sore hari.Kalau malam, anak-anak sudah banyak yang tidur. Di area petromax, kalau cuaca lagi cerah, asik menikmati senja di sana. Kadang sinar mataharinya juga cakep.

Talks

Acara RRREC Fest, terutama di hari kedua cukup padat. Beberapa acara diselenggarakan bersamaan waktunya. Tinggal Sahabat KeNai aja mau pilih yang mana. Misalnya, saat kegiatan Sekala Petualang di pagi hari berbarengan dengan 2 Talks dan 1 Workshop.

Saya masih sempat menyimak meskipun sebentar untuk salah satu acara Talks yang bertema Taman Nasional Kita. Tetapi narasumbernya berhalangan hadir, sehingga tema Talks pun diganti. Tetap menarik karena membahas tentang karya masyarakat sekitar (Desa Babakan Kembar) terhadap bambu.


Para pemuda di desa ini pada kreatif. Mereka membuat kreasi 3D berbahan dasar bambu. Salah satu wujud nyata dari hasil kreasi mereka adalah panggung utama RRREC Fest yang materialnya banyak menggunakan bambu. Para seniman ini berkreasi bukan dengan duduk di tempat yang formal. Justru seringkali sambil ngobrol dengan susasana yang santai dan menyenangkan sambil menghasilkan karya.

Music

Di hari kedua memang banyak pertunjukkan musik. Hanya 1 line-up yang tidak saya tonton pertunjukkannya di lembah, yaitu Mondo Gascaro. Pada saat itu, saya sedang berada di tenda untuk beberes.


Sebelum Mondo, ada Oscar Lolang yang tampil di Warung Oji, sebuah area kecil antara Tanakita dan lembah. Warung Oji hanya ada saat RRREC Fest, ya. Selain Oscar, ada Aubrey Fanani yang juga tampil di Warung Oji.



Seharusnya Aubrey tampil pada sore hari. Tapi karena dari awal, acaranya agak mundur maka Aubrey pun tampil usai Maghrib. Padahal kalau gak mundur, cakep juga nih tampil di sore hari sambil ditemani dengan api ungun.


Saya acungin jempol untuk The Venopian Solitude yang tampil di panggung utama. Band asal Selangor, Malaysia ini memiliki vokalis perempuan dengan suara yang beragam. Kadang seperti anak kecil, tapi kadang di bagian tertentu suaranya ngerock abis. Gayanya juga lincah banget. Musiknya pun beragam. Kadang seperti ada nuansa Melayu, ada bagian nge-rock, tapi ada juga yang bikin kaget.

Pada saat The Venopian Solitude, hujan mulai turun dan lama kelamaan semakin deras. Kalau tahun lalu, semua peserta dapat jas hujan plastik jadi meskipun hujan tetap menonton sambil hujan-hujanan. Karena tahun ini gak disediakan, penonton pun semakin merapat ke panggung. Banyak yang gak bawa jas hujan.


Secara mengejutkan, vokalisnya spontan lompat dari panggung dan bernyanyi di tengah hujan deras! Beberapa penonton pun mulai mengikuti. Langsung berlarian dan dancing in the rain. Udah pada gak peduli kayaknya kalau bakal basah kuyup. Saya sih tetap merapat ke panggung. Kasihan kalau handphone sampe kebasahan 😂


Masih ada Imam Rozali setelah The Venopian Solitude. Musisi asal lampung ini membawakan lagu yang mendayu-dayu dengan nuansa Melayu. Bikin rada ngantuk sih dengernya di cuaca yang dingin menjelang malam hehehe. Saya tidak sampai selesai menontonnya. Ingin ambil jaket ke tenda karena udara mulai dingin.


Setelah makan malam, tadinya saya mau naik ke atas. Mau istirahat dulu, apalagi udah tau kalau pertunjukkan PM Toh dipindahin ke atas. Tapi, lihat tata panggung dan lighting Filastine & Nova feat Toto Tewel keren juga, ya. Ya udah deh, saya bertahan lihat pertunjukkannya sejenak. Kemudian ke atas supaya dapat duduk di deretan paling depan buat lihat pertunjukkan PM Toh.

Usai pertunjukkan teater, ada Medium Rare, Goodnight Electric, dan oomleoberkaraoke buat yang ingin party dan berkaraoke di Rumamera. Ada juga Gerobak Bioskop, kegiatan menonton film di alam terbuka. Kalau tahun lalu, film yang diputar adalah Tiga Dara Restorasi. Gak tau deh kalau tahun ini film apa. Saya udah keburu balik ke tenda. Ngantuk dan capek 😪

[Silakan baca: Piknik Lagi di RRREC Fest In The Valley - Hari Pertama]

RRREC Fest In The Valley

www.rrrec.ruangrupa.com

Facebook : RRRec Fest
Instagram : @rrrec_fest
Twitter : @rrrec_fest