Sitti Kawwa dan Mantra Kopi Gayo

Sitti Kawwa dan Mantra Kopi Gayo - Saya baru aja turun dari ojek online ketika melihat pintu garasi terbuka. Nai dan ayahnya sedang bersiap-siap untuk pergi. Rencananya mereka akan beli seragam paskibra untuk Nai.

 

 

Saya lupa, Keke waktu itu lagi ada di mana. Pastinya saya langsung minta ikut. Meskipun badan masih capek karena pulang liputan dari launching salah satu produk suplemen ASI. Tetapi, daripada di rumah sendirian, mending ikut. Siapa tau sekalian kulineran hehehe.

Setelah mendapatkan seragam yang dicari, saya ajak suami untuk beli secangkir kopi di pasar. Tetapi, dia bilang kalau di jalan Pinang, Rawamangun, ada coffee shop yang enak dan nyaman. Cuzz lah kami bertiga ke sana.

Serasa Ngopi di Rumah

Bangunan Sitti Kawwa Coffee & Snack seperti rumah tua. Tidak terlihat ada keramaian saat kami ke sana. Kata suami, memang di Sitti Kawwa jarang ramai. Itulah kenapa dia dan teman-temannya suka nongkrong di sini.

Salah satu ruangan di Sitti Kawwa

Tentu tidak hanya sepi yang menjadi alasan. Bagian dalamnya juga masih seperti rumah. Tidak plong seperti resto atau coffee shop pada umumnya. Tetapi, masih ada ruang-ruang. Kalau nongkrong beberapa teman atau keluarga memang jadinya asik. Karena berasa punya ruang pribadi.

Kami memilih salah satu ruangan di area depan. Di sini pun disediakan berbagai buku bacaan yang cukup beragam. Bikin pelanggan jadi betah, deh. Ngopi sambil membaca buku dan cemal-cemil.

 

Di area dalam, semua ruangannya ber-ac. Ada ruang terbuka juga di halaman belakang bagi Sahabat KeNai yang ingin memilih non-smoking area.

[Silakan baca: Gak Ngopi di Kedai Kopi 170, Bandung]

Mantra Kopi dari Gayo

SITTI KAWWA kopi diibaratkan anak perempuan kecil yang harus dikawal dan dijaga agar tumbuh dengan baik untuk semua lingkungan.

 

Begitulah filosofi Sitti Kawwa Coffee & Snack yang tertulis di buku menu. Hmmm ... menarik juga mengetahui tentang hal ini.

 

Indonesia memang terkenal dengan kualitas kopinya. Bila mengingat kopi asal Aceh, biasanya otomatis langsung teringat ke kopi Gayo.

 

Dari beberapa sumber yang saya baca di internet, kopi bagi masyarakat Gayo tidak sekadar minuman. Tetapi, juga bagian dari kehidupan. Ibarat perhiasan berharga yang harus dijaga segenap jiwa.

Bila Sitti Kawwa memiliki filosofi seperti yang saya tulis di atas, para petani Gayo juga memiliki 'mantra' unik ketika menanam kopi. 

“Bismillah,
Siti Kewe kunikahen ko orom kuyu
Wih kin walimu
Tanoh kin saksimu
Lo ken saksi kalammu”

(Bismillah,
Siti Kawa kunikahkan engkau dengan angin,
Air sebagai walimu
Tanah sebagai saksimu
Matahari sebagai saksi kalammu)

Sumber: Siti Kewe; Mantra Kopi ala Gayo, Aceh

 

Masyarakat Gayo meyakini bahwa menanam kopi itu bukan sekadar bercocok tanam. Tetapi, merawat sesuatu yang sangat berharga. Itulah kenapa seperti diibaratkan 'menikahkan' dengan alam. Karena butuh kerjasama yang baik antara manusia, alam, dan tanaman kopi itu sendiri. 

 

[Silakan baca: Kopi Gunung Puntang, Primadona dari Tanah Priangan]

Pilihan Kopi dan Camilan di Sitti Kawwa

a

Sanger Arabica, IDR33K

Seperti namanya, tentu kopi di sini menggunakan kopi Gayo. Dataran tinggi yang berada di Aceh Tengah. Tetapi di sore itu hanya saya yang ngopi.

Saya memilih Sanger Arabica, salah satu minuman kopi yang paling direkomendasikan di sini. Sahabat KeNai bisa memilih kopi panas atau dingin. Saya selalu memilih yang dingin.

Vanilla Ice Blend, IDR30K

Lychee Ice Tea, IDR27K

Nai memilih Vanilla Ice Blend. Sedangkan suami memilih Lychee Ice Tea. Dia sedang tidak ingin ngopi di sore itu.

Rasa kopi beneran enak! Memiliki kekentalan yang panas. Rasa khas arabika berpadu dengan krim dengan takaran yang pas. Saya benar-benar langsung suka.

Dimsum, IDR22K

Untuk makanan, di Sitti Kawwa lebih banyak menawarkan aneka camilan. Makanan beratnya hanya nasi goreng dan Indomie bumbu Aceh. Gak tau juga deh apakah bumbu Aceh yang dimaksud itu meracik sendiri atau menggunakan Indomie Goreng Aceh.

Pisang Panggang, IDR22K

Kentang Goreng, IDR20K

 

Kami memilih order camilan aja. Hari masih sore. Kecepetan kalau makan berat. Kami pun pesan Dimsum, Kentang Goreng, dan Pisang Panggang. Kalau untuk rasa camilannya biasa aja. Tetapi, gak sampai mengecewakan juga. 

 

Secara keseluruhan, kami puas menghabiskan sore hari di sini. Suasananya nyaman dan tenang. Rasa kopinya juga enak banget. Makin betah deh kalau sambil ngemil. Koneksi internetnya juga lumayan kenceng. Nyaman ngerjain kerjaan atau tugas sekolah di sini.

Kata suami, ngerjain tugas sekolah atau kerjaan juga enak di Sitti Kawwa. Siapa tau butuh suasana baru selain mengerjakan di rumah. 

 

Saya jadi kangen pengen nongkrong di sana lagi. Minggu lalu sempat lewat dan masih beroperasi coffee shopnya. Kapan-kapan ah dimampirin lagi.

 

[Silakan baca: Kong Djie Coffee, BSD - Tentang Kopi dan Mie Ayam Belitung] 

 

Update (19/11 '22) - Sitti Kawwa sudah pindah lokasi. Gak lagi di Jl Pinang Raya. Jadi, suasananya mungkin sudah berbeda dari postingan ini

Sitti Kawwa Coffe & Snack

Jl. Tenggiri No.38, RT.21/RW.6

Rawamangun, Jakarta Timur 13220

Telp 081281775430

IG: @sittikawwacoffeesnack

Open hours: 08.00 s/d 22.30 wib