Se'i Sapi Lamalera yang Bikin Ketagihan - "Bun, nanti kalau di Bandung, Keke mau makan di sini."

Keke mempelihatkan akun IG Se'i Sapi Lamalera kepada saya. Tidak pakai pikir panjang, saya pun langsung menyetujui. Menu-menu yang diunggah di akun itu terlihat menggiurkan semua.


se'i sapi lamalera bandung

Meskipun terlihat menggiurkan, saya sebetulnya belum tau seperti apa masakan khas Rote, NTT, yang bernama Se'i. Dalam bahasa Rote sendiri Se'i artinya diiris tipis memanjang. Proses memasak daging ini yaitu dimasak dengan menggunakan kayu kosambi yang berjarak jauh. Sehingga pematangannya karena asap, bukan kena lidah api.

Se'i awalnya menggunakan daging rusa. Tetapi, lama kelamaan daging rusa dilindungi. Sehingga sekarang diganti dengan babi atau sapi. Bahkan ada juga yang menggunakan ikan.


Se'i Sapi Lamalera Bandung


ketagihan se'i sapi lamalera

Awalnya memang Keke yang semangat banget pengen makan di sini. Tetapi, saat sarapan di Clove Garden Hotel, tau-tau malah dia bilang mau ikut rombongan aja pulang ke Jakarta.

Lha gimana, sih?

Saya berkali-kali membujuk Keke untuk tetap di Bandung bersama kami. Diingatkan kalau kami semua mau nyekar ke makam nenek Keke (mamah mertua saya). Keke kan juga udah berencana mau main sama sepupu-sepupu saya.

Tapi, tanpa alasan yang jelas, Keke tetap menolak. Pokoknya dia tetap harus ikut rombongan balik ke Jakarta. Karena udah gak bisa dibujuk lagi, kami pun mengizinkan. Dengan syarat, sepupunya harus menginap di rumah untuk menemani Keke.

Belakangan, saya jadi berpikir kalau sikap Keke yang mendadak ingin ikut pulang ke Jakarta mungkin saja salah satu firasat. Dalam perjalanan menuju Jakarta, kami harus mengabarkan Keke kalau abahnya (papah saya) meninggal dunia.

Keke yang tadinya akan pulang ke rumah dan ditemani sepupu, jadinya pulang ke rumah orang tua saya setelah sampai Jakarta. Kata mamah saya, dari depan rumah aja udah kedengeran tangisan Keke yang manggil-manggil abahnya. Bahkan murungnya Keke tuh sampai berhari-hari setelahnya. Keke ini cucu yang paling dekat dengan kakeknya. Makanya mendalam banget sedihnya dia ketika tau abahnya meninggal mendadak.

[Silakan baca: Serunya Outbound di Grafika Cikole]


kuliner khas ntt di bandung

Oke, kita balik cerita tentang Se'i Sapi Lamalera. Dari Clove Garden Hotel ke resto ini jaraknya gak jauh. Sekitar 6 km dengan waktu tempuh gak sampai setengah jam. Perjalanan lumayan lancar. Nyaris tanpa macet.

[Silakan baca: Pengalaman Menginap di Clove Garden Bandung]

Sampai sana, resto lumayan ramai. Memang pas banget jam makan siang. Kami harus reservasi dulu. Untungnya gak pakai menunggu lama, kami pun dipanggil.

Seingat saya, ruangan di dalam tanpa penyejuk ruangan. Tetapi, rasanya kami cukup nyaman. Tidak merasa kegerahan.

Beberapa dekorasi di dinding terkesan instagramable. Tetapi, kalau melihat keriuhannya memang sebaiknya ke sini tuh hanya untuk makan dan foto ala kadarnya aja. Kecuali kalau suasana restonya memang lagi agak sepi.


se'i sapi lada hitam
Se'i Sapi Lada Hitam
Reguler IDR22K
Jumbo IDR35K


Tidak menunggu lama, makanan yang kami pesan pun datang. Eyaampuuuun! Saya langsung sukaaaa! Beneran bikin ketagihan deh makanan di Se'i Sapi Lamalera ini. Semua menu yang kami pesan enak.

Lauknya tidak hanya sapi, tetapi juga ada ayam dan lidah sapi. Kami semua memilih daging sapi. Semua menu se'i dilengkapi dengan tumisan daun pepaya dan daun singkong. Ini juga enak banget tumisannya. Gak ada pahitnya sama sekali.


se'i sapi sambal lu'at
Se'i Sapi Sambal Lu'at
Reguler IDR22K
Jumbo IDR35K


Setiap menu Se'i juga dilengkapi dengan kuah yang rasanya udah enak. Tetapi, tanpa kuah pun buat saya rasa masakannya udah enak. Makanya kuahnya diseruput aja.

Se'i Sapi pesanan saya juga dilengkapi dengan sambal lu'at. Sambal khas Kupang ini rasanya pedas, asam, dan segar karena perpaduan dari cabe dan fermentasi kulit jeruk. Juga dikasih kemangi.


sop brenabon iga
Sop Brenabon Iga, IDR40K


Kalau saya dan suami memilih Se'i, Nai memilih Sup Brenebon Iga. Ini tuh sup kacang merah khas Manado yang dilengkapi dengan iga sapi. Dari kuahnya aja udah enak banget. Dagingnya pun empuk dan lumer di lidah.

Sahabat KeNai bisa memilih menu Se'i ukuran regular atau jumbo. Kami memilih reguler aja. Tetapi, kok jadinya agak menyesal, ya. Rasanya memang enak banget. Kayaknya kalau pesan yang jumbo juga bakal semangat menghabiskannya hehehe.



Semakin siang, semakin ramai. Bahkan ketika kami beranjak pergi, mulai terdengar hiburan dari depan pintu masuk. Di sekitra resto juga banyak pedagang kaki lima. Bisa cemal-cemil dulu nih sambil menunggu antrean.

Kalau ke Bandung kayaknya juga bakal mampir ke sini lagi. Apalagi sekarang Se'i Sapi Lamalera ini udah ada cabangnya di Jalan Embong, Bandung. Cari resto yang jual menu Se'i sapi di Jakarta juga, ah. Mudah-mudahan juga suka.


Se'i Sapi Lamalera


Jl. Bagus Rangin No.24a
Lebakgede, Kecamatan Coblong
Bandung, Jawa Barat 40132

Open hours: 10.00 s/d 22.00 wib

www.seisapilamalera.com

IG: @seisapilamalera